记得之前问过几个刚入行的新手餐饮人,他们当时是怎么考虑要干餐饮的。才发现配资炒股网址,他们的回答都还是比较统一的, 都是说因为看到很多餐饮店生意都非常的火爆,自然就会觉得餐饮很赚钱,有在其他行业干过的人也都知道,如今的生意是非常的不好做。
然后当他们看到就餐饮有生意,而且还是有不少的餐饮店生意都很火爆的时候,他们这个时候对于餐饮的认知,就是餐饮能够赚钱,而且很多人都听说过一句古话,就是民以食为天,啥都可以不用,啥都可以不买,但人一天三顿,怎么都跑不掉的。
如果是在十年前配资炒股网址,不用说,只要能够让你的餐饮店生意火爆和排队,这个店肯定都是赚钱的,毕竟那个时候的各种成本费用都没有那么的高,而且餐饮的竞争压力都还没有那么的大,毕竟当时都还有很多的实体店是卖服装鞋子啥的。
而如今,这些就全部都变成了餐饮店,可想而知,如今的餐饮竞争压力,相比之前是要大了多少倍,不仅如此,各种经营成本也是越来越高,即使是个体户,食材成本和房租成本,很多都直接让个体户老板连人工钱都赚不到。
可以说,在如今的餐饮市场环境下,早就已经不是你的店生意火爆,就能够赚到钱了。现在对于一个餐饮店来说,最重要的不是生意火爆,而是要有利润,没有利润,生意再火爆都没有用。而如今餐饮店要有利润,能够做的除了是拉动生意之外,更加重要的就是要控制成本。
前几天了解了一个小店之后,才发现,有些人赚钱还是真的很有道理的,这个老板是在一个乡镇上面开了个牛肉汤粉店,开了都有好多年的时间,每天你看到店里面都没有什么人,正常都会觉得这个店没生意,但实际上,人家一天能够卖几十斤,甚至是上百斤的牛肉。
关键是人家的房租也就一千多块钱,还24小时营业配资炒股网址,晚上的外卖都是老板自己送,一份外卖都是30起步,有时候一个顾客就能够下单一两百块钱,人家就靠着这么一个小店,自己建了房子,又买了车子,还养着两个小孩,如果不知道的人,可能压根就想不到一个小店能够做到这种程度吧。
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